Sabse Jyada Protein Kisme Hota Hai: हम सभी एक सेहतमंद जिंदगी चाहते हैं, जिसके लिए हमारे शरीर में पोषक तत्वों की मात्रा नियमित रूप से स्थिर रखना आवश्यक है, जिसमें प्रोटीन का योगदान भी सर्वाधिक महत्वपूर्ण माना जाता है।
प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए लोग अक्सर विभिन्न प्रकार की दवाइयों का इस्तेमाल करते हैं, जिसके कारण उन्हें हानिकारक प्रभाव भी देखनें पड़ सकते हैं। लेकिन प्रोटीन के अच्छे स्रोत के रूप में हमें शाकाहारी और मांसाहारी भोजन के द्वारा भी प्रोटीन अच्छी मात्रा में मिल सकता है।
अब आप सोचते होंगे Sabse jyada protein kisme hota hai, तो आज के लेख में हम आपको इसी के बारे में जानकारी देंगे, और आपको बताएंगे कि Sabse jyada protein kisme hota hai।
सबसे ज्यादा प्रोटीन किसमें होता है | Sabse Jyada Protein Kisme Hota Hai
कई लोग जो अपने शरीर का निर्माण अर्थात बॉडी बिल्डिंग का काम करते हैं, उनके लिए यह जानना काफी आवश्यक होता है कि प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत कौन सा होता है, या फिर सबसे ज्यादा प्रोटीन किसमें होता है।
प्रोटीन सबसे ज्यादा मांसाहारी खाने में पाया जाता है। यदि आप मांसाहार का सेवन करते हैं तो आपके शरीर को प्रोटीन सबसे तेजी से और सबसे अधिक मात्रा में मिलता है। लेकिन यह आवश्यक नहीं है कि आप केवल मांसाहार का ही सेवन करें।
यदि आप शाकाहारी हैं और सदैव शाकाहारी भोजन का ही करते हैं, और उसी का सेवन करते हैं, तो भी कई ऐसी वस्तुएं हैं और खाद्य पदार्थ हैं जिनके द्वारा आपको भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है।
लेकिन आपको प्रोटीन की प्राप्ति के लिए शाकाहारी खाद्य पदार्थ एक बड़ी मात्रा में खाना होता है इसके पश्चात ही आपके शरीर की प्रोटीन की आवश्यकता पूरी हो सकती है, जिसे आप तलाश कर रहे है। हमने आपको नीचे प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोत बताए हैं, जिनके माध्यम से आप यह जान पाएंगे कि Sabse jyada protein kisme hota hai।
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प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोत कौन–कौन से हैं?
में कोई सवाल पूछना चाहते हैं तो कमेंट बॉक्स में अपनी राय व्यक्त कर सकते हैं और सवाल भी पूछ सकते हैं।
प्रोटीन के सबसे अच्छे हम भी आपको नीचे बताए हैं-
नॉनवेज
नॉनवेज में आपको सर्वाधिक प्रोटीन मिलता है, और यदि आप नॉनवेज खाते हैं तो आपके शरीर में प्रोटीन की कमी होना मुश्किल है। प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत नॉनवेज माना जाता है। इसके अंतर्गत अंडा मछली चिकन मटन इत्यादि आते हैं, जो आपके शरीर में प्रोटीन की मात्रा सबसे तेजी से पूरी कर सकते हैं, जिसकी आपको आवश्यकता है।
इनके सेवन मात्र से आपके शरीर में एक स्फूति आती है, और काफी तेजी आती है। यह प्रोटीन का सबसे बेहतर स्रोत होता है, जिसके माध्यम से आप बिना ज्यादा मशक्कत किए प्रोटीन की प्राप्ति कर सकते हैं।
सोयाबीन
यदि आप शाकाहारी भोजन खाते हैं तो सोयाबीन के अंतर्गत आपको काफी अधिक मात्रा में प्रोटीन की प्राप्ति हो सकती है। यहां पर सोयाबीन से अर्थ हमारा सोयाबीन चंक्स से है, जिसे आमतौर पर सोयाबीन की बड़ी के तौर पर भी जाना जाता है। 100 ग्राम सोयाबीन की बड़ी में आमतौर पर 50 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
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जो लोग नॉनवेज नहीं खाते उनके लिए सोयाबीन की बड़ी सबसे फायदेमंद होती है। यदि प्रतिशतता की बात की जाए तो सोयाबीन की बड़ी में 35% प्रोटीन होता है/ इसके अलावा सोयाबीन की बड़ी में कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी, विटामिन ए, विटामिन बी कॉन्प्लेक्स यह सभी भी पाए जाते हैं।
दूध
हमारे रोजमर्रा के जीवन में काम में आने वाला दूध प्रोटीन का सबसे बेहतर और फायदेमंद स्रोत होता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। 1 लीटर दूध यानी कि 1 किलोग्राम दूध में 40 ग्राम तक प्रोटीन पाया जाता है।
दूध हमारे शरीर के लिए विभिन्न मार्गों से महत्वपूर्ण होता है। दूध को शाकाहारी भोजन के अंतर्गत भी माना जाता है, हालांकि यह एनिमल प्रोडक्ट होता है लेकिन इसका इस्तेमाल शाकाहारी लोग भी करते है।
यदि अपने शरीर की बेहतरी के लिए उसका निर्माण कर रहे हैं यानी कि बॉडीबिल्डिंग कर रहे हैं, या एक्सरसाइज करते हैं तो आपके शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए दूध एक सर्वोत्तम उपाय है।
जिसके लिए आपको मांस खाने खाने की आवश्यकता नहीं है, और दूध पीने से शरीर को प्रोटीन की आवश्यकता उसे परिपूर्ण कर सकते हैं, जिसकी आवश्यकता आपके शरीर को है।
दही | Sabse Jyada Protein Kisme Hota Hai
दही का सेवन करने के पश्चात आपको प्रोटीन प्राप्त करने के लिएअन्य किसी स्रोत पर निर्भर रहने की आवश्यकता नहीं है। प्रोटीन हमारे दैनिक जीवन में काम में आने वाले दही से हमें भरपूर मात्रा में प्राप्त हो सकता है।
यदि आप दही का प्रयोग करके एक अच्छी मात्रा में प्रोटीन का सेवन करना चाहते हैं तो यह मुमकिन है। इसके लिए आप चाहे तो दही की ठंडाई भी बना सकते हैं, या दही से बनने वाली मिठाई का इस्तेमाल कर सकते हैं।
आपको ध्यान देना होगा आपको कभी भी नहीं को गर्म नहीं करना है, अन्यथा इसके माध्यम से आप वह प्रोटीन प्राप्त नहीं कर पाएंगे जो आप करना चाहते हैं। यदि मात्रा की बात की जाए तो 100 ग्राम दही में 11 ग्राम तक का प्रोटीन पाया जा सकता है। इसीलिए हम आपको यह सुझाव देंगे कि आपको सदैव दही का सेवन करना चाहिए।
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पनीर
हमारे आम जीवन में प्रोटीन के एक अच्छे स्रोत के रूप में हम पनीर का चुनाव कर सकते हैं। यदि आपके पास पनीर खरीदने के पैसे हैं जो कि आमतौर पर नॉनवेज की तुलना में कई गुना सस्ता होता है, तो आप आसानी से प्रोटीन के कच्चे सूत के माध्यम से अपने शरीर में प्रोटीन की कमी की पूर्ति कर सकते हैं।
यदि मात्रा की बात की जाए तो पनीर में 16% से लेकर के 20% तक का प्रोटीन आसानी से मिल सकता है। दूध से बनने वाले एक अच्छे प्रोडक्ट के रूप में यह हम सभी को आसानी से उपलब्ध हो सकता है। इसके अंतर्गत प्रोटीन के अलावा कैल्शियम, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, वसा यह सभी उचित मात्रा में पाए जाते हैं।
आमतौर पर 100 ग्राम पनीर में 18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है, और इसके सेवन करने से हमारे शरीर में कैल्शियम की कमी भी दूर होने लगती है।
दाल
हमारे दैनिक जीवन में काम आने वाली दालें प्रोटीन के एक अच्छे स्रोत में पहचाने जा सकते हैं। कई दालें, जैसे कि अरहर की दाल, मूंग की दाल, उड़द की दाल, चना की दाल। राजमा दाल, और छोले भी दालों की श्रेणी में आते हैं, और यह सभी प्रोटीन के एक सर्वोत्तम स्रोत माने जाते हैं।
इन्हें कच्चा खाने से बजाय आपको इन्हें उबालकर खाना चाहिए। यदि आप दाल तो उबाल कर खाते हैं तो दालों के माध्यम से आपको काफी अच्छा फायदा होता है, और प्रोटीन की एक बड़ी खुराक केवल और केवल दाल के माध्यम से पूरी हो सकती है।
बदाम
Sabse Jyada Protein Kisme Hota Hai – बादाम दो चीजें भरपूर मात्रा में पाई जाती है। पहली वसा और दूसरी प्रोटीन। प्रोटीन कई प्रकार के होते हैं जिनमें क्वालिटी के आधार पर प्रोटीन को तीन भागों में बांटा गया है-
- पहला हाई क्वालिटी प्रोटीन
- दूसरा मीडियम क्वालिटी प्रोटीन
- तीसरा लो क्वालिटी प्रोटीन
बादाम के अंतर्गत हाई क्वालिटी प्रोटीन पाया जाता है, और इसके अलावा अनेकों पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए अत्यंत गुणकारी है। 100 ग्राम बादाम में 21 ग्राम तक प्रोटीन पाया जा सकता है।
बाजार का सेवन करने से हमारे शरीर में स्फूर्ति बढ़ती है और हमारा दिमाग भी तेज होता है। लेकिन बादल का सेवक आपको भरपूर मात्रा में करना होगा।
यदि आप 1 दिन में 500 ग्राम तक बदाम खाते हैं, तब जाकर आपको वह प्रोटीन मिलेगा जिसकी आपको जरूरत है। आप चाहे तो बादाम को भिगोकर भी खा सकते हैं।
काजू
प्रोटीन के एक अच्छे स्रोत के रूप में काजू भी एक महत्वपूर्ण अवयव है। काजू के माध्यम से हमें आसानी से प्रोटीन की प्राप्ति हो सकती है, लेकिन इसके लिए हमें का काजू को कभी भी तलना नहीं चाहिए। क्योंकि काजू को तलने के कारण इस में वसा की मात्रा सर्वाधिक बढ़ जाती है, जिसके कारण प्रोटीन के साथ-साथ हमें मोटापे का सामना भी करना पड़ता है।
हमें यह देख सकते हैं कि जो लोग सर्वाधिक मात्रा में तले हुए काजू का सेवन करते हैं, वह लोग मोटापे का शिकार हो सकते हैं। 100 ग्राम काजू के अंतर्गत 18 ग्राम तक प्रोटीन देखने को मिल सकता है। यदि आपका वजन कम है तो भी आप काजू का सेवन करके अपना वजन बढ़ा सकते हैं।
चना
चना मूल रूप से दालों की श्रेणी में आता है ,और इसमें प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। हम सभी ने देखा होगा कि हमारे बचपन में हमारी माताएं हमें यह कहती थी कि “जितना ज्यादा चना हम खाएंगे, उतनी ही घोड़े जैसी शक्ति हमें प्राप्त होगी”
तो इसके पीछे का राज ही यही है, कि चने में 25% तक प्रोटीन होता है। इसे कोई भी व्यक्ति खा सकता है और इसे भिगोकर या फ्राई करके दिखाया जा सकता है। यदि आप चने का रोजाना सेवन करते हैं तो आपको मांसाहार का सेवन करने की आवश्यकता नहीं है।
मूंगफली
मूंगफली भी हमारे शरीर में प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए एक बेहद लाभकारी तत्व है, तथा खाद्य पदार्थ है। यदि मात्रा की बात की जाए तो 100 ग्राम मूंगफली में 24 ग्राम तक प्रोटीन पाया जा सकता है। मूंगफली हमें प्रोटीन के साथ-साथ व्यवस्था भी एक बड़ी मात्रा में प्रदान करती है।
मूंगफली में तेल की मात्रा में प्रोटीन की तुलना में 3 गुना तक अधिक मिल सकती है। यदि आप प्रोटीन के लिए मूंगफली खाना चाहते हैं तो आपको मोटापे के लिए भी तैयार रहना होगा, क्योंकि मूंगफली खाने से शरीर में गर्मी भी बढ़ती है, और हमें प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में मिल सकता है। लेकिन इससे हमें मोटापे का खतरा हो सकता है।
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सोया मिल्क
सोयाबीन के माध्यम से हमें प्रोटीन की प्राप्ति होसकती हैं, लेकिन सोया मिल्क ने काफी कम मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। हालांकि शाकाहारी भोजन के अंतर्गत सोया मिल्क के द्वारा हमें एक अच्छी मात्रा में या फिर कहे तो अच्छे तरीके से प्रोटीन मिल सकता है।
क्योंकि इसमें अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में फैट और कोलेस्ट्रोल काफी कम होता है, जिसके कारण इसके अंतर्गत मिलने वाला कम प्रोटीन भी काफी गुणकारी है। यदि आप सोया मिल्क का इस्तेमाल प्रोटीन के लिए करना चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं एक कप सोया मिल्क के अंतर्गत 8 ग्राम तक का प्रोटीन पाया जा सकता है। आप अंदाजा लगा सकते हैं कि आपको कितना सोया मिल्क इस्तेमाल करना है।
निष्कर्ष
आज के लेख में हमने जाना की Sabse jyada protein kisme hota hai, या सबसे ज्यादा प्रोटीन किसमें पाया जाता है। इसके अलावा हमने आपको कुछ ऐसे महत्वपूर्ण तत्व और अवयव भी बताए हैं जिनके माध्यम से आप घर बैठे आसानी से प्रोटीन की प्राप्ति कर सकते हैं।
हम आशा करते हैं कि आज का हमारा लेख पढ़कर आप समझ चुके होंगे कि Sabse jyada protein kisme hota hai. यदि आप इस के संदर्भ में कोई सवाल पूछना चाहते हैं तो कमेंट बॉक्स में अपनी राय व्यक्त कर सकते हैं और सवाल भी पूछ सकते हैं।